CHỌN TÔM HÙM BÔNG NHƯ THẾ NÀO?
Tôm hùm bông (tôm hùm sao) được ví như vua hải sản. Do khi thưởng thức thịt khá chắc, sựt sựt từ các sợi gân lẫn trong các thớ thịt. Dù bổ dưỡng và thơm ngon là vậy nhưng nếu chọn sai cách có thể ảnh hưởng nhiều tới vị giác, hàm lượng dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến bạn một số mẹo chọn tôm hùm sao đảm bảo chất lượng. Tại Ekago có sẵn: Tôm hùm xanh Bình Ba và tôm hùm bông để quý vị lựa chọn Loài tôm hùm sao thường được phân bổ tại một số vùng biển ở Việt Nam như Ninh Thuận, Nha Trang, Bình Thuận. Tôm hùm sao có kích thước khá to, vỏ ngoài láng màu xanh lá cây pha xanh nước biển. Phần ngăn cách giữa các đốt bụng và vỏ lưng của tôm có một dãy ngang nâu đen hoặc đen. Phần gai và đầu có nhiều đốm màu cam, hai bên đốt bụng gồm 1 hoặc 2 đốm trắng sáng hoặc màu kem tạo ra từng cặp. Tùy theo từng loài và giai đoạn phát triển mà độ sâu chúng phân bố sẽ không giống nhau. Tôm hùm bông trong giai đoạn trưởng thành thường phân bố tại độ sâu trên 20m. Khi còn là con non hay ấu trùng
