Tôm hùm hấp bia và nướng bơ tỏi

 Tôm hùm hấp bia

Chuẩn bị nguyên liệu: 2 con tôm hùm, 2-3 lon bia, 1 thìa cafe muối

Cách chế biến tôm hùm hấp bia

 Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

 Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

 

Tôm hùm hấp bia

 Tôm hùm nướng bơ tỏi

Chuẩn bị: 500g tôm hùm, 100g bơ, 40g tỏi, 3 quả chanh vàng, 150g xà lách, 10g ngò tây, 50g rau mầm, 1 thìa cà phê muối tiêu

Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi

 Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen. Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.

 Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn. Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

 Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

 

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm Hùm Alaska bao nhiêu 1 kg?

Tôm hùm Alaska là một trong những loại hải sản nhập khẩu hot nhất trên thị trường, chính vị độ tươi ngon cũng như giàu dinh dưỡng của nó, mà  nhiều thực khách đã quan tâm đến giá thành của 1 kg tôm hùm. 

Giá tôm hùm thay đổi theo thời điểm hiện tại Ekago có giá bán: 950.000 vnđ/ kg